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高中生物题:关于果酒、果醋的制作家庭制酒过程中不用严格灭菌一般也不会受到杂菌的污染,原因是________________________________________________________
1人问答
更新时间:2024-03-29
问题描述:

高中生物题:关于果酒、果醋的制作

家庭制酒过程中不用严格灭菌一般也不会受到杂菌的污染,原因是________________________________________________________

范焱回答:
  在果酒发酵过程中,酒精浓度不断提高,除酵母菌外绝大多数的微生物生命活动都会受到制约
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