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【为什么高山上煮水即使沸腾也不算烧开?不是水的沸点会变低吗?沸点就是指物质在这个温度下能沸腾啊.那么水不就是更容易烧开了吗?还是说沸腾不等于烧开?这是因为水的温度太低以致不能】
1人问答
更新时间:2024-04-24
问题描述:

为什么高山上煮水即使沸腾也不算烧开?

不是水的沸点会变低吗?沸点就是指物质在这个温度下能沸腾啊.那么水不就是更容易烧开了吗?还是说沸腾不等于烧开?

这是因为水的温度太低以致不能煮熟食物的缘故吗?

冯德全回答:
  沸腾就算烧开   只是“沸点”较低(不到100度),不易烧熟“食物”而已.
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